Μενού

Carpaccio de bœuf, câpres et parmesan

Salade de quinoa, saumon et pétoncles marinés

Assiette de charcuterie

Pavé de merlu, poêlée de fèves et beurre persillé

Escalope de volaille arlésienne et sa semoule

Fromage ou dessert

Poêlée de St Jacques, tatin de légumes

Saumon fumé et ses toasts

Foie gras de canard, cuit au torchon

Filet de bar sauce hollandaise

Médaillon de veau en croûte d'herbes et jus corsé

Ou entrecôte de bœuf Angus sauce marchand de vin

supplément 2.50€

Dessert

Fromage

Entrée du jour+ plat du jour ou plat du jour + dessert du jour

Exemple: salade du pêcheur *** Dos d'églefin à la nage *** Moelleux chocolat

*(Boisson comprise : ¼ vin de pays ou ½ eau minérale ou 1 bière Jupiler 25 cl)

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

Exemple: salade du pêcheur *** Dos d'églefin à la nage *** Moelleux chocolat

Carpaccio de bœuf, câpres et parmesan

Poêlée de St Jacques, tatin de légumes

Salade de quinoa, saumon et pétoncles marinés

Cassolette d'escargots de Comines

Saumon fumé et ses toasts

Foie gras de canard cuit au torchon

Escalope de volaille arlésienne et sa semoule

Filet de bar sauce hollandaise

Pavé de merlu, poêlée de fèves et beurre persillé

Entrecote de boeuf Angus sauce marchand de vin

Médaillon de veau en croûte d'herbes et jus corsé

Dos de cabillaud au beurre de ciboulette et safran

Escalope de volaille aux champignons

Tournedos de boeuf

Coupe de glace ou salade de fruits

Escalope de volaille

Foie gras de canard cuit au torchon et sa compote d'oignons

Terrine campagnarde

Assiette de jambon Serrano

Duo de flétan et saumon fumé

Saumon fumé maison et ses toasts

Petit poêlon d'escargots de Comines

Toast de chèvre et salade

Poêlée de St Jacques sauce vin blanc

(supplément 3.50€)

Gratin de poire au roquefort

Suprême de pintade au Maroilles

Gigot d'agneau

Magret de canard aux fruits rouges

Dos de cabillaud crème de choux fleurs

Maroilles chaud sur toast et salade

Chèvre chaud sur toast et salade

Assortiment de fromages

Gâteau chocolat

Tarte tatin glace chicorée

Profiteroles

Dame blanche

Mousseline de spéculoos et pain d'épices, glace chicorée

Etc.....